Bacsó András Oremus

A dűlőből belátni egész települést, amihez az is megadja a hangulatot, hogy klasszikus bakművelésű tőkék mellől szemlélődhetünk. Ráadásul itt féldrágakövek közt növekszik a szőlő – mondja Bacsó András nevetve, hiszen nagyjából félpercnyi keresgélés után egy maroknyi jáspist és hasonló követ szed össze a dűlőben. Majd hozzáteszi: "Bár én nem vagyok egy nagy kőzetszakértő, de ami szép, azt én is megcsodálom. "Az, hogy a dűlőben bakművelésű tőkék vannak, valójában része egy kísérletnek is. Az Oremusnál igyekeznek megfigyelni, hogy milyen minőségű szőlő származik ezzel a művelésmóddal a tőkékről. Pedig ez rendkívül költséges, a sorok közt lóval szántanak, de szükség van kapálásra is, cserébe viszont a látvány sokkal szebb. Régen ilyen tőkékkel volt tele Hegyalja, ma pedig már tanítani kell az embereket, hogyan kell gondozni egy ilyen tőkét. Vagy arra, hogy ne műanyaggal kössék fel a szőlőt, hanem rafiával, ami lebomlik, ezzel is óvva a környezetet. A művelésmód megválasztásának fontosságában nagyon hisz Bacsó András, szerinte ebben komoly fejlődési potenciál van még a borvidéken, azonban ez már a következő generáció problémája a borász szerint.

Távozik egy Tokaj-Hegyaljai csúcsborászat vezetője - Infostart.hu
Borsmenta - Iszunk
Visszavonul a tokaji borász, miután a száraz furmintja bekerült a világ száz legjobb bora közé - Napi.hu

Távozik egy Tokaj-Hegyaljai csúcsborászat vezetője - Infostart.hu

Tokaj-Hegyaljai borvidék Cím: 3934 Tolcsva, Bajcsy Zs. u. 45. Weboldal: E-mail cím: [javascript protected email address] Telefonszám: 47/ 384-505 Oremus Szőlőbirtok Az Év Pincészete 2003Könyörögjünk, azaz oremus. Az imádság meghallgattatott: modern, erős, perspektivikus birtok jött létre Tolcsván. Sőt az azonos nevű szőlőfajtát is átkeresztelték zétára, hogy semmi se zavarja a beazonosíthatósá Oremus szőlőbirtok a spanyol Vega Sicilia testvérbirtoka, igazgatója Pedro Alvarez. Megalakulásának tizedik évfordulóján, 2003-ban lett az Év Pincészete. A borgazdaságban a legjobb hegyaljai hagyományokat ötvözik világszínvonalú technológiai eljárásokkal. A birtok szőlőterületei 13, különböző talaj-összetételű dűlőben találhatóak. A Mikóczy Nárcisz vezette szőlész csapat rendkívüli gondossággal bánik a különböző mikroklimatikus adottságokkal rendelkező, 115 hektárra kiterjedő ültetvényekkel. Bacsó András főborász tokaji méretekben hatalmas mennyiségen, évente negyedmillió palack boron hagyja rajta a keze nyomát.

Bacsó András, a Tokaj Oremus vezetője a borászok borásza | Mandiner
Kültéri fali tapéta
Balassagyarmat tb ügyfélfogadás győr
KEMMA - Különleges bogarak pusztítják a tujákat és a borókákat
Nyugdíjba megy borvilágunk egyik legfontosabb figurája - Gusto
KultúrTapas - A spanyol király kitüntette Bacsó András borászt
Digi internet és tv channel online
Bacsó András | hvg.hu
Boruto 42 rész magyar felirattal
Isten áldja Bacsó úr! Őrségváltás a Tokaj Oremusban - Az ihatóbb Magyarországért

Borsmenta - Iszunk

Az érés nyomait inkább a gyümölcsök halványulásában, és füstös, sós, pörkölt magvas jegyek előrébb lépésében lehetett tetten érni, a szerkezet mindegyik palack esetében stabilan állt. Oremus Mandolás 2018Fehér húsú gyümölcsök, pici mandula, mogyoró, kis fűszer, jól adagolt hordó, amely már most sem tűnik túlzónak. A korábbi Mandolásokhoz képest kicsit áramvonalasabb, karcsúbb, az évjárat ellenére kellő lendületet adnak a savai is, miközben minimális krémességet is érezni. Nincsenek túlzások, jó az egyensúlya, kerek, arányos szerkezetű a bor. Nem túl intenzív - talán ezt tudnám neki felróni hiányosságként -, kicsit neutrális, fehér húsú gyümölcsök, citrusok, pici fűszer, pici mogyoró. Szépen megkomponált, elegáns bor. 6p+ Oremus Mandolás 2017Gazdagabb, intenzívebb, mint a 2018-as, élénkebb a gyümölcsösség, de határozottabb a hordó hatása is. Édesfűszerek, sárga húsú gyümölcsök, pici vanília, barackfélék, édes citrusok. Teltebb, koncentráltabb, feszesebb, mint a 2018-as, tömörebb a magja, de minden paramétere és az intenzitása is magasabb.

A következő kóstolóhoz sok felvezetés, kommentár nem szüksécsó András, az Oremus főborásza több évtizedes, túlzás nélküli korszakos tevékenysége után átadja a stafétát. Elfogadta meghívásunkat és jövő szerdán egy "életmű" kóstolót tart, fia és utóda, ifj. Bacsó András társaságándanom sem kell, hogy kivételes és vissza nem térő alkalom, ehhez illő grandiózus sorral ünnepeljük meg a Mestert és köszönjük meg azt a teljesítményt, amivel rendkívül sokat tett a tokaji (édes)borok nimbuszának helyreállításáért! A borsor:Oremus Mandolás Furmint 2017Oremus Mandolás Furmint 2007Oremus Édes Szamorodni 2014 Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2013Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2000Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1999Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1988 Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1999 Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1972Oremus Tokaji Aszúesszencia 2003 időpont: 2019. nov. 13. szerda, 19hrészvételi díj: 19900 Ft per főjelentkezés: 14 fő!

Meglepetés. 6p+ Oremus Mandolás 2011Érett jegyek: méz, dohány, vanília, só, pici füst, kevés gyümölcs, több hordó. A 2012-esnél több, meglepően feszes a sav, de masszívabb cseresség is rátesz a struktúrára. Telt, jól kitöltött korty, egységes szerkezet jellemzi ezt a bort is. Érett és sóban eltett citrusok, kezdődő tercier aromák, pici fűszer, sós aláfestés és a háttérben hordós jegyek. Szüret után több, mint 9 évvel is jól tartja magát. 6p Táncoló Medve jegyzeteit a kóstolóról itt olvashatjátok.

Visszavonul a tokaji borász, miután a száraz furmintja bekerült a világ száz legjobb bora közé - Napi.hu

Szeretjük mondogatni, hogy Tokaj ebben világelső, nincs párja, pedig bizony vannak trónkövetelők szép számmal (megjegyzem a tokajihoz hasonló kihívásokkal a borpiacon). Csak Európában természetes édesek közt ott van a francia Sauternes, a Rajna-vidék (BA, TBA stb), a ruszti ausbruchok, aztán a Vinsanto, az erősítettek, így Portó, Sherry vagy Madeira, Marsala, a tengerentúlon pedig akár a kanadai jégborig is elmehetünk. Pár hete a Borkollégiumban volt alkalmam egy rövid "édes kitérőt" tenni (ezúttal tokaji referencia nélkül). Lássuk, mit mutattak a pohárban! Tovább

Étel Bacsó András nyugdíjba megy. Ezt mi sem hittük elsőre, ezért elmentünk hozzá, hogy utána já választ kaptunk arra is, hogy tud-e újat mutatni neki a fia, vagy mi a jó a szarvasbőgésben? De kezdjük az elején... (Bacsó Andrással Pesti Eszter, valamint Kovács Gergely, Palotai Zoltán és Takács Diána beszélgetett. ) További epizódok További epizódok

kémény-építési-engedély-köteles