Hogy mégis mennyit, az egyénenként változó, a megrögzött étkezési szokások, az életvitel, a fizikai aktivitás stb. függvényé maximálisan kerülendő élelmiszerek, ezek a cukorral készült ételek, cukros italok, valamint a sok zsiradékot tartalmazó szalonna, tepertő, kolbász, zsíros húsok és felvágottak, sok zsírral, illetve olajjal készült ételek. Célszerű a fehér kenyeret és péksüteményt korpát, magvakat tartalmazó termékekkel felváltani, a tésztafélék között a durumlisztből készülteket előnyben részesíteni. Burgonyából, rizsből mérsékelten fogyasszon a cukorbeteg. Két-háromszoros mennyiségben iktassa étrendjébe a zöldségeket, főzelékeket, savanyúságokat és salátákat. Gyümölcsből naponta két-háromszor 15 dkg-ot rülje a "diétás" édességeket, az édes ízt energiamentes mesterséges édesítőszerekkel állítsa elő, folyadékok (tea, kávé stb. ) ízesítésére kizárólag ezeket hasznárülje a szeszes italokat, sörből maximum napi 1 pohárral, borból – elsősorban vörösborból – maximum 1 dl-t ételek elkészítésekor részesítse előnyben a zsírkímélő konyhatechnikát, használjon teflon serpenyőt, alufóliát, római edényt, a húsokat grillezze, illetve roston süsse.
Miért fontos a fogyás a cukorbetegek számára? Tehát a cukorbetegek számára a fogyás segít javítani a vércukorszint szabályozását és csökkenti az általános egészségügyi kockázatokat. Itt megnézzük, hogy milyen előnyökkel járnak az egyes diabetikus diéták a fogyás szempontjából, és néhány praktikus javaslatot és étkezési tervet kínálunk a fogyni vágyóknak. Mi a cukorbetegség? Mi a cukorbetegség? A legjobb diéta a diabéteszes fogyáshoz rendszeres étkezésből, csökkentett kalóriabevitelből és ellenőrzött szénhidrátbevitelből áll. Ismerve a fogyás fontosságát a 2-es típusú cukorbetegek számára, a Glasgow-i Egyetem által vezetett kutatók a fogyás leghatékonyabb módjára akartak következtetni, és eredményeiket a Diabetologia című folyóiratban tették közzé. Az 1-es típusú cukorbetegeknek élethosszig tartó inzulinterápiára van szükségük, és sok LADA vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embernek is szüksége lehet rá. Melyek a legjobb szénhidrátok a 2-es típusú cukorbetegek számára? A szénhidrátok fogyasztásakor a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek rosttartalmú ételeket kell választaniuk, például a 100%-ban teljes kiőrlésű kenyeret és zabot.
Mi a cukorbetegség? A cukorbetegség a szervezet anyagcseréjének zavara, illetve krónikus megbetegedése, melyet a hasnyálmirigy által termelt inzulin nevű hormon hiánya, illetve a szervezet inzulinnal szembeni érzéketlensége idéz elő. Az inzulin feladata többek között a vérben lévő cukor lebontása, ezért ha szervezeted nem termel belőle eleget, illetve sejtjeid ellenállnak az inzulin hatásának, vércukorszinted drasztikusan megemelkedik. Mindezek következtében, illetve életmódváltás vagy megfelelő kezelés hiányában számos szövődménnyel kell számolnod, az enyhébb rosszullétektől kezdve az ájulásokon és ez elhízáson át egészen a látásromlásig, a végtagok keringési zavaráig, a vese-, illetve a szív- és érrendszeri betegségekig. Életmódváltás! A genetikai és az életkori rizikófaktorok mellett a cukorbetegség kialakulásának egyik legjellemzőbb oka a helytelen életmód. Mindaddig, amíg mozgásszegény életet élsz, és egészségtelenül táplálkozol - többek közt nagyon sok cukros és zsíros ételt fogyasztasz -, a megbetegedés veszélye ott leselkedik rád.
A cukorbetegség ugyan komoly problémát jelent, de sok esetben az emelkedett testsúly korrekciójával a betegség súlyossága és a szövődmények megjelenése, illetve azok súlyossága is jelentősen csökkenthető! Mivel a cukorbetegség kezelésének az alapja az egészséges étrend, ha eddigi étrendünkből elhagyjuk a cukrot, mézet (illetve ezekkel készült ételeket), valamint étrendünket dietetikussal is alaposan átbeszéljük, majd további 3-4 […] A cukorbetegség ugyan komoly problémát jelent, de sok esetben az emelkedett testsúly korrekciójával a betegség súlyossága és a szövődmények megjelenése, illetve azok súlyossága is jelentősen csökkenthető! Mivel a cukorbetegség kezelésének az alapja az egészséges étrend, ha eddigi étrendünkből elhagyjuk a cukrot, mézet (illetve ezekkel készült ételeket), valamint étrendünket dietetikussal is alaposan átbeszéljük, majd további 3-4 alkalommal kontrollra is elmegyünk hozzá, akkor bizony bő 1 hónap alatt akár magunktól is összeállíthatunk egy megfelelő étrendet!
Nyugodtan kipróbálhatod akkor is, ha a célod "csupán" annyi, hogy újra beleférj kedvenc nadrágodba. Mire figyelj? Egyél kisebb adagokat naponta öt-hat alkalommal: ha sokszor eszel keveset, csökkented éhségérzeted, emellett a kis adag ételek nem emelik meg drasztikusan a vércukorszintet. Ügyelj a megfelelő tápanyagbevitelre: csak annyi szénhidrátot és zsírt fogyassz, amennyire szervezetednek feltétlenül szüksége van. A következő ételek fogyasztását igyekezz korlátozni: sütemények, cukorkák, lekvár, méz, étkezési cukor, fagylalt, tejes turmixok, cukrozott müzlik, konzerv gyümölcsök. Csökkentsd a zsírbevitelt: az ételeket sütés helyett főzd, párold vagy grillezd. Azonban légy óvatos a zsírszegény ételekkel: némelyikük nagyon sok cukrot tartalmaz. Fogyassz rostban gazdag ételeket: a zöldségek, vagy például a teljes kiőrlésű gabonák serkentik az emésztést, alacsony a cukortartalmuk, emellett eltelítenek, hatásukra kevesebbet kell enned, így a szervezet a vérben lévő cukrot használja fel a működéséhez.
Normál testsúlyú egyéneknél nem szükséges az energia bevitelt korlátozni, míg túlsúllyal rendelkezők esetében csökkenteni szükséges az energia bevitelt is. A legtöbb esetben ehhez elegendő a szénhidrát- és zsírbevitel kismértékű csökkentése, de a kalóriák számolása segíthet a súlycsökkentésben. Tartós fogyás elérése érdekében pedig elengedhetetlen a napi rendszerességű fizikai aktivitás, rendszeres kardio és erősítő edzés beillesztése a mindennapokba. Élvezeti szerek (kávé, tea, alkohol) alkalmazása cukorbeteg diétában A kávé és a tea fogyasztását nem kell jelentősen csökkenteni a cukorbeteg étrendben, hiszen nem befolyásolják önmagukban a vércukorszintet. Míg az alkoholos italoknál már figyelembe kell venni az ital alkohol tartalmát és cukortartalmát is. Édesített alkoholok (likőr, koktél) nem javasoltak cukorbetegség esetén, és mindenfajta alkoholfogyasztást érdemes étkezéshez kapcsolni cukorbetegség során. Az alkoholtartalom tekintetében cukorbetegekre és egészséges anyagcseréjűekre azonos irányelvek érvényesek: Nők számára naponta legfeljebb 1, férfiak részére 2 egység fogyasztása jöhet szóba.